Molho de pimenta doce
Coloque as pimentas sem sementes, a água, o vinagre branco no liquidificador.
Bata durante alguns minutos e reserve.
Leve em uma panela o molho de pimenta, o açúcar e o sal, deixe ferver levemente.
Espere esfriar.
Salada
Esfregue o molho de soja doce no polvo.
Esquente bem a grelha e coloque o polvo.
Deixe até que a superfície fique caramelizada e dourada.
Coloque o restante da salada em um bowl.
Junte o polvo morno e adicione o molho de pimenta doce.
Dica: use o molho como acompanhamento de frutos do mar e peixes.
Receita do M de Mulher