1. Cozinhe os brócolis em água fervente com sal até que fiquem macios, mas firmes. Escorra e reserve.
2. Enquanto isso, junte o vinagre, o queijo, o alho, a cebolinha e o azeite. Misture delicadamente e regue os brócolis cozidos.
3. Acrescente o tomate e mexa com cuidado. Reserve.
4. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e escorra. Ponha numa travessa e adicione aos brócolis.
5. Mexa com cuidado e sirva, se desejar, com lascas de queijo parmesão.
Receita do M de Mulher