short
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Em uma panela coloque água e sal,, leve ao fogo e coloque a beterraba, as batatas, os ovos, deixe-os cozinhar
Já cozidos retire e coloque em um refratário, a beterraba e as batatas não podem estar desmanchando
Corte os ovos em 4 pedaços
Com a cenoura já ralada acrescente-a ao refratário junto aos outros ingredientes
Acrescente também as cebolas cortadas em rodelas finas e os tomates cortados em cubos finos
Acrescente a cebolinha picadinha, sal a gosto mas não muito para não salgar, a colher de azeite e mexa até todos estarem envolvidos ao azeite
Adicione o vinagre e o sazón
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