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Descascar as batatas e cortar em cubos
Fritar em em óleo quente até dourar
Retire as batatas do óleo e coloque em um prato com papel toalha, para drenar o excesso de gordura e tempere com um pouquinho de sal
Enquanto isso em um pote de plástico ou vidro, misturar a maionese, mostarda, sal, pimenta (ou sal temperado) e o cheiro verde bem picadinho
Misturar este molho nas batatas
Pode servir quente ou fria
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