250g de arroz selvagem cozido por 45 minutos em água e sal
Camarões refogados com azeite e cebola
Sal
Pimenta do reino
Vinagrete
1 pimentão vermelho picado
1 cebola roxa picada
Salsa picada
Cebolinha verde picada
Mostarda a gosto
Sal
Pimenta do reino
Vinagre balsâmico a gosto
Etapas
Passo 1
Prepare o vinagrete misturando todos os ingredientes.
Prove e corrija o sal e a pimenta.
Tempere o arroz frio com o vinagrete, decore com os camarões refogados e sirva gelada com folhinhas verdes.
Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef
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