Misture bem a farinha com a água até obter uma massa consistente.
Coloque num recipiente de plástico e leve à geladeira por 3 horas.
Depois desse tempo, retire da geladeira, enrole como se fosse um cilindro e corte em pedaços de 5 centímetros.
Abra cada pedaço em forma de panqueca, recheie, feche os rolinhos e frite em óleo vegetal bem quente. Sirva com molho agridoce.
O recheio Cozinhe o repolho e a cenoura raspada até que fiquem bem macios. Junte a carne desfiada, tempere tudo com o sal, a pimenta e o ajinomoto.
Misture tudo muito bem.
Na hora de rechear os rolinhos, pegue pequenas porções, escorra e recheie os discos de massa.