Preparare lo sciroppo al lime
Mettere nell’ acqua,succo di lime, rum bianco e zucchero e mescolare sul fuoco per 5 min. Lasciare intiepidire, poi stemperarvi 5 fogli di gelatina, precedentemente ammollata in acqua fredda, mescolando
Quando la gelatina sarà rappresa, grattugiarvi sopra la buccia di un lime. Riporre in frigo per 3 ore.
Preparare l