Bifinho de tofu
Corte uma fatia do tofu sólido e deixe marinar por cerca 30 minutos numa misturinha de shoyu, gengibre ralado, alho amassado e cebolinha picada.
Depois leve à frigideira quente com um filete de azeite, grelhe dos dois lados, e por fim jogue a marinada na frigideira, deixe esquentar.
Salpique gergelim por cima.
Cottage de tofu
Comprar tofu sólido, amassar com um garfo até que a consistência fique de cottage.
Temperar com orégano, salsa e cebolinha frescas, cebola picada, alho amassado, limão, azeite, sal e pimenta do reino.