Pique o pão e coloque para amolecer no leite. Coloque-o no liquidificador com os demais ingredientes. Bata bem.
Despeje a mistura em uma fôrma para pudim untada com margarina e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
Desenforme depois de morno.
Nota: Depois do pudim batido, se quiser, junte 1 maçã ou 1 banana picada, misture bem e asse.