Deixe o pão de molho no leite. Depois esprema bem e passe por peneira.
Junte as maçãs cozidas em água, só com a baunilha e bastante açúcar.
Adicione então os ovos e a margarina.
Passe duas ou três vezes por peneira ou bata no liqüidificador.
Deite a massa em forma forrada com açúcar queimado. Forno regular.