Tagliate il pollo a fette sottili.
Staccate i fiori dalle zucchine, lavatele e tagliatele a pezzettini.
Tagliate 1 limone a pezzettini, grattugiate la scorza dell’altro limone e spremetene il succo. Lavate e affettate i cipollotti e sbucciate l’aglio.
Fate saltare il pollo per 5 minuti in una padella con l’olio d’oliva, le zucchine, l’aglio, le erbe tritate e i pezzetti di limone.
Bagnate con il succo di limone, salate, pepate e cuocete altri 2 minuti. Aggiungete i fiori di zucchine e la scorza di limone.Togliete dal fuoco e servite.
Una curiosità: le proteine sono sostanze fondamentali per il corretto funzionamento di tutti i nostri organi principali. Quelle presenti nella carne di pollo (così come in quella di vitello e nei fagioli) sono particolarmente importanti per le reazioni chimiche che attivano nel nostro organismo.Calorie per porzione: 205