1. Colocar o peixe de molho para tirar o sal por 3 horas mais ou menos trocando
a água de vez enquando. Bater a metade dos os ingredientes no liqüidificador.
Refogar no azeite a outra metade dos ingredientes acrescentar as batatas
cozidas. Colocar o leite de coco, as postas de pirarucu e os ingredientes
batidos no liqüidificador e levar ao forno por 5 minutos mais ou menos.
2. Servir com arroz branco.
Rendimento: 6 porções