Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150 graus C).
Coloque a pipoca numa panela assadeira grande untada e leve ao forno apenas para mante-las quente.
Numa panela, coloque a glucose de milho e a água e mexa até ferver.
Acrescente o amendoin e cozinhe a calda até o ponto de bala dura.
Despeje o caramelo sobre a pipoca e deixe esfriar até começar a firmar.
Em seguida, corte a mistura de pipoca em pedaços.
Deixe esfriar e sirva.
Dica
Para reconhecer o ponto de bala dura, retire um pouco da calda e coloque num pires com água fria.
Faça uma bolinha com a calda.
Se a bolinha mantiver a forma, é porque a calda atingiu o ponto de bala dura.
Rendimento: