Em uma panela pequena, misture a água, a cebola, o sal e o salmão.
Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
Escorra e deixe esfriar.
Desfie o salmão e coloque-o em uma tigela.
Acrescente a maionese, a salsinha e misture bem.
Sirva frio com torradas ou pães variados.
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