Em uma panela, aqueça em fogo médio, o azeite e refogue o alho poró por 2 minutos ou até murchar.
Acrescente o pinhão, o molho de tomate, a salsinha e cozinhe por 1 minutos.
Retire do fogo e misture a ricota.
Coloque em uma tigela e sirva em seguida.
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