Bata os dez primeiros ingredientes no liquidificador.
Reserve.
Em uma panela alta, frite o louro e os cravos no óleo.
Retire-os depois de fritos, junte os ingredientes batidos e deixe no fogo brando, mexendo de vez em quando, até apurar bem.
Tampe a panela, pois a mistura espirra muito.
Deve ficar pronto em torno de 30 minutos.
Sirva gelado, com torradinhas, bolachas ou canapés à volta, e decorado com pimentões verdes, ovos cozidos e tomate.