Cozinhe o peito de frango com sal e cebola em rodelas, deixe fritar para que fique dourado, deixe esfriar e desfie o frango, se quiser que o frango renda mais, tire dos ossos e bata os pedaços no liquidificador e separe
Rale a cenoura, a cebola, pique a cebolinha, misture todos os ingredientes depois cubra o frango já desfiado e misture bem
Leve à geladeira
Sirva com torradas ou barquetinhas, fica uma delícia e rende muito