O fígado deve ser picado ou furado com um garfo para permitir que o vapor saia (para não estourar)
Reserve
Em um recipiente de vidro refratário com tampa coloque o bacon e a cebola
Coloque o recipiente no microondas, tampe e cozinhe na potência p-hi (100%) por 5 minutos
Acrescente o fígado, o tomate, o louro, o sal, a pimenta misture bem
Tampe e cozinhe na potência p-hi (100%) por 5 minutos
Mexa trocando os pedaços de fígado de lado e acrescente o conhaque e o queijo
Tampe e cozinhe na potência p-hi (100%) por 4 minutos
Bata todos os ingredientes no liquidificador e retorne ao recipiente refratário
Tampe parcialmente e cozinhe na potência p-80 por 5 minutos