Na véspera, coloque o feijão em uma tigela, cubra-o com água e deixe-o de molho.
Escorra o feijão, coloque na panela de pressão e cubra-o com água.
Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos, contados a partir do início da pressão.
Escorra e passe por uma peneira, amassando os grãos com as costas de uma colher.
Acrescente o creme vegetal, o azeite e misture até obter um patê homogêneo.
Junte o atum, a cebolinha e o sal.
Deixe esfriar e sirva com torradas.
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