Massa:
-Coloque em uma tigela a farinha, o sal, o fermento, o parmesão e a manteiga e
amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Em seguida, acrescente
os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter massa lisa, macia e
homogênea. Deixe a massa descansar por 15 minutos na geladeira. Em seguida, abra
a massa com o rolo, corte com cortadores retangular, aplique o recheio e feche.
Pincele gema por cima e salpique queijo parmesão ralado grosso com orégano.
Recheio:
-Derreta a manteiga e junte as cebolas fatiadas e mexa até obter uma cor
dourada. Enquanto isso, misture o creme de leite, o creme de cebolas e acrescente ao
refogado de cebolas e mexa até engrossar, temperando a gosto. Deixe esfriar e
misture o queijo prato ralado e empregue.
Cobertura:
-Misture os ingredientes e empregue.