Corte os tomates em rodelas e depois coloque-os em uma tigela. Acrescente o
orégano,a pimenta e as folhas do manjericão e deixe descansando por três horas,
para os temperos penetrarem no tomate.
Prepare o macarrão e hidrate com duas colheres de manteiga assim que coloca-lo
para escorrer.
Coloque uma camada de macarrão em uma travessa, depois regue-o com creme de
leite misturado com um pouco de sal. Em seguida coloque uma camada de tomates,
depois acrescente uma camada de mussarela. Repita novamente o processo, uma de
macarrão, creme de leite, tomate e mussarela. Enfeite com algumas rodelas de
tomate e salpique com folhas de manjericão. Leve ao forno alto por 20 minutos.