Bata como maionese: Coloque o alho no liqüidificador, junte o leite, sal e
vinagre. Vá juntando o azeite e óleo misturados, aos poucos, até dar ponto. Fica
divino. Serve como maionese para salada, para comer com pão ou para misturar ao
iogurte para fazer molho de salada.