faça uma esponja com 60 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de
água. deixe-a descansar por uns 10 minutos. após este descanso, adicione o
restante dos ingredientes, fazendo uma massa bem macia. deixe-a descansar
coberta com um pano, durante 30 minutos. após este descanso, faça os modelos
redondinhos para as sacaduras e compridinho para os caseirinhos. coloque em
assadeiras levemente untadas, espere o crescimento até quase atingir o dobro,
pulverize-os com água e somente nos caseirinhos, polvilhe um pouco de farinha de
trigo por cima. após tudo pronto, leve para assar em forno pré-aquecido.
temperatura do forno: 200º c.
duração do forno: 15 à 20 minutos.