Desmanchar o fermento no leite, juntar os demais ingredientes e amassar.
Enformar e abafar bem, cobrindo com toalha grossa. Antes de levar ao forno,
pincelar com uma colher de açúcar e canela
amassados com manteiga. Dá para 3 formas de tamanho regular. Pode-se também
substituir a canela com manteiga por coco ralado misturado com açúcar.