Desmanchar o fermento no leite morno, misturar tudo. Coloque o trigo até que
solte das mãos e sove bem. Deixar descansar.
Recheio:
Misturar com um garfo para que fique bem soltinha, como uma farofinha.
Cobertura:
Ferver até virar uma calda. Jogar sobre cada pãozinho depois de pronto.
Esticar a massa já crescida com um rolo, rechear e enrolar como rocambole,
fechando bem a massa.
Cortar em fatias de mais ou menos 2 dedos. Por na assadeira untada, deixando
espaços (colocar deitados). Conforme o jeito de fazer, dá mais de 50 pães.