Corte a cenoura e passe-a pelo processador junto
com a água; reserve. Misture o fermento e o adoçante até formar uma pasta,
adicione a cenoura reservada e misture bem. Aqueça a margarina e doure a cebola
e o alho. Quando estiverem ligeiramente dourados, adicione à mistura de cenoura,
misture bem e junte aos poucos a farinha, mexendo até que esteja bem
incorporada. Despeje numa fôrma para pão retangular média (tipo bolo inglês) e
deixe crescer por 1 hora. Asse em forno preaquecido a 175ºC por 25 minutos.