Ponha a farinha de malte em água morna e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
Despeje o malte derretido em uma panela, leve ao fogo e acrescente a farinha de trigo na água de malte até que levante fervura em fogo baixo; deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
Remova a cola do calor e misture a farinha fermentada de feijão-soja.
Por último adicione o pó de pimenta quente e o sal a gosto, misturando bem.