Bater todos os ingredientes no liqüidificador. Fazer as panquecas colocando uma
colher (chá) de óleo na frigideira e massa o suficiente apenas para tapar o
fundo. Virar a panqueca e fritar rapidamente do outro lado. Proceder desta forma
até que toda a massa tenha sido utilizada.Rechear de carne moída, cobrir com molho de
tomate e um pouco de queijo parmesão e levar ao forno. Servir quente.