Faça uma esponja com 100 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de
água. Deixe-a descansar por uns 15 minutos. Após este descanso, adicione o
restante dos ingredientes e faça uma maça bem macia. Cubra-a com um pano,
durante uns 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, recheando a gosto.
Pincele com ovos batidos e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro.
Após tudo pronto, torne-a a pincelar com ovos e leve para assar em forno pré
aquecido.
Rosca simples: decore-a com açúcar cristal
Trança de frutas: decore-a com figo, nozes, cerejas e açúcar de confeiteiro
Rendimento: mais ou menos 5 porções