Bote a carne para ferver, com água.
Depois, com manteiga, deixe fritar um pouco.
Um pilão é perfeito para deixá-la bem picadinha.
Mas se não tiver um em casa, não há problema – pode usar uma máquina de moer ou um liquidificador.
Vamos dourar a cebola na manteiga para fritar mais uma vez a carne, agora picada. Depois misturar a farinha.
Pronta a paçoca. Para fazer o complemento, leve ao fogo a água, o leite e uma colher de sopa de sal.
Depois que ferver, bote o arroz. mexa.
Quando cozinhar, acrescente a nata.
Se quiser, jogue pedacinhos de queijo, que derretem no calor do arroz. Aí tem almoço para oito pessoas.