Corte os ovos ao meio no sentido horizontal. Retire as gemas. Em um recipiente, misture as gemas, o atum, a maionese e a batata. Tempere com sal e a pimenta. Recheie os ovos com essa mistura. Salpique a salsa e decore com mais pimenta dedo-de-moça. Sirva com salada de folhas verdes.
Dica:
Para cozinhar os ovos, conte 10 minutos após levantar fervura.
Receita do M de Mulher