Coloque o ovo e o vinagre numa panela pequena ou numa frigideira e leve ao fogo.

Assim que abrir fervura, quebre dentro 1 ovos, cuidadosamente, para que não desmache.

Use um aro para manter o formato do ovo.

Após 4 minutos, retire o aro e o ovo com uma escumadeira e transfira para um prato.

Tempere com sal e a pimenta do reino.

Repita a operação com o restante dos ovos.

Sirva em seguida com pão.