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Picar o Chouriço e o pimento numa picadora.
Cortar os ovos longitudinalmente e separa as gemas das claras. Esfarelar as gemas com um garfo e adicionar à mistura chouriço/pimento. Juntar a maionese.
Temperar a gosto e rechear as metades das claras dos ovos. Polvilhar com o cebolinho picado.
Esta é uma receita oficial Primor
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