Leve uma panela ao fogo com as duas gorduras e deixe derreter.
Junte a cebola e deixe refogar em fogo brando por 4 minutos.
Junte o bacon, picado, e deixe dourar.
Tempere com pimenta.
Adicione o tomate, e o pimento.
Cozinhe, em fogo esperto, até o molho engrossar.
Dica
Sirva este molho sobre espaguete e polvilhe com o queijo ralado.