Com a borda d euma xícara pequen, corte cada fatia de pão em 4 partes; Leve-as ao forno até ficarem douradas e reserve.
Pique a cebola em pedaços miúdos. Misture a carne com a cebola, o sal e a pimenta.
Faça os hambúrgeres de 15g cada. Reserve.
Maionese
No liquidificados, junte a mostarda e o mel e misture com uma colher.
Feche o aparelho e retire a tampinha central para adicionar o óleo a fio.
Inicie com a posição baixa e, em seguida, aumente a velocidade. Não desligue até a mistura ficar cremosa.
O consumo de óleo poderá variar dependendo da potência do seu liquidificador. Retire a maionese e reserve.
Montagem
Aqueça a frigideira com óleo.
Coloque, pouco a pouco, em porções, os hambúrgeres para dourar – sem deixar secar.
Retire-os e coloque sobre os pães com a maionese.