Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e amasse bem, até obter uma massa homogênea.
Em seguida, faça uma bola de massa sobre um plástico e abra-a com o auxílio de um rolo, até obter um disco de 30cm de diâmetro, própria para quiches e, com um garfo, fure-a no fundo e nas laterais.
Asse a quiche por 25 minutos e recheie à gosto.
Rendimento: