Em uma tigela, misture com a ponta dos dedos, a farinha com a manteiga até obter uma farofa.
Junte os ovos e misture bem.
Aos poucos, adicione a água e o sal e amasse até obter uma bola.
Embrulhe em papel alumínio, reserve enquanto prepara o recheio desejado e monte o empadão.
Rendimento: