Lavare accuratemente i mandaranci con acqua corrente, poi asciugarli e tagliarli a metà con la buccia.
Cospargere le due metà con lo zucchero e distribuire su ciascuno dei fiocchetti di burro.
Cospargere
Metterli su un piatto resistente al calore, passarli sotto il grill per qualche minuto, far caramellare lo zucchero e servire.