– Em um refratário grande e fundo coloque a água e leve ao forno por 10 minutos em potência 100% (alta), até levantar fervura.
– Quando a água ferver retire o refratário do forno e, com cuidado, acrescente o sal e 2 colheres de óleo (quando se coloca o sal na água ocorre uma nova ebulição: isto é normal). Junte o macarrão, mexa e leve novamente ao forno.
– Cozinhe o macarrão por 15 minutos em potência 100% (alta). Retire, escorra, passe por água fria e reserve.
– Num refratário fundo refogue a cebola no óleo por 3 minutos em potência 100% (alta).
– Acrescente os tomates e sal à cebola refogada e cozinhe por mais 4 a 6 minutos em pot/6encia 100% (alta). Retire do forno e reserve.
– Ao macarrão escorrido junte a maionese e o leite e misture bem. Acrescente as ervilhas e o presunto, misturando novamente muito bem.
– Acrescente o refogado de tomates, mexa e coloque tudo num refratário redondo baixo.
– Polvilhe toda a superfíce com queijo ralado a gosto, coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve no modo Dourar por 15 minutos para gratinar.
Dica
Pratos de massa como este são bastante substanciais e nutritivos; sirva-os com uma boa salada verde ou de vegetais e terá uma refeição completa.