Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra e reserve.
Tempere os cubos de cação com o sal.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio e doure os cubos de cação.
Adicione a cebolinha, o espinafre e refogue, por 5 minutos ou até murchar.
Retire do fogo, junte o creme de leite e misture para incorporar.
Despeje sobre o macarrão quente, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.