Cozinhe a massa em água quente com sal e reserve.
Para o molho, corte os cogumelos ao meio.
Coloque todos os ingredientes do molho em um refratário.
Tempere-os com sal e pimenta do reino.
Regue com azeite.
Misture-os e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180 grausC.
Retire os legumes do forno.
Misture-os com a massa cozida e coloque os pedaços de parmesão.
Sirva em seguida.