Refogue a cebola e o alho no azeite quente.
Junte a lula cortada em rodelas, o tomate, o tomilho, o louro, o sal, a pimenta, o salsão e a água.
Cozinhe por 10 minutos.
Junte a batata e a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos.
Adicione o vinho e deixe ferver por mais 10 minutos.
Polvilhe a salsa e sirva.