Tempere os filés com sal e pimenta, alho, limão e orégano; marine por 10 minutos.
Coloque-os numa panela e leve ao fogo por 10 minutos, ou até que estejam cozidos.
Retire os filés delicadamente e coloque-os na travessa de servir. Ao molho que restou na panela junte a maionese, misture bem e aqueça, sem deixar ferver.
Retire do fogo, despeje sobre os filés e sirva com arroz à grega.