Prepare a massa: no liqüidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o HONDASHI, até ficar homogêneo.
Deixe descansar por 10 minutos.
Em uma frigideira média, untada com óleo, coloque 1 concha pequena da massa e espalhe uniformemente pelo fundo da frigideira.
Frite por 1 minuto de cada lado, em fogo alto, até dourar.
Frite o restante da massa, repondo o óleo quando necessário.
Faça o molho: em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite a merluza por 3 minutos.
Junte o camarão e a lula, e refogue rapidamente.
Acrescente o tomate e o molho de tomate, e deixe ferver por 5 minutos.
Adicione a farinha de trigo já dissolvida no leite, mexendo até encorpar levemente.
Junte o HONDASHI e o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
Em um refratário médio, untado, faça camadas de massa e molho, finalizando com molho.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até estar bem quente.
Retire do forno e sirva em seguida.
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