Para o molho branco, aqueça a margarina e doure a cebola.
Junte a farinha, mexendo até dourar.
Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
Tempere com sal e a noz moscada.
Reserve.
Refogue o alho e a escarola no azeite.
Reserve.
Em uma fôrma retangular média, alterne camadas de molho, lasanha, molho, escarola, linguiça, mussarela, terminando com o molho.
Polvilhe com o queijo parmesão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 45 minutos.
Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.
Retire do forno, aguarde 5 minutos e sirva.