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Para o molho branco, em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite com o amido de milho, mexendo sempre, até que engrosse.
Adicione a margarina, a noz moscada, o queijo parmesão ralado, sal e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 2 minutos.
Reserve.
Em uma panela, em fogo médio, refogue a carne moída no óleo com a cebola, os tomates, sal e cheiro verde.
Em um refratário médio untado com margarina, espalhe um pouco de molho branco e intercale camadas de massa, molho e refogado de carne moída, terminando em molho branco.
Espalhe o queijo mussarela e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Sirva em seguida.
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