Aqueça a manteiga,frite a farinha até dourar.
Acrescente o leite e mexa sem parar com um batedor.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Reserve.
Bata no liquidificador a batata com o creme de leite e misture o molho reservado.
Aqueça o azeite, refogue o bacalhau com a cebola, o alho, a salsinha e o vinho.
Montagem
Em um refratário, intercale camadas de molho, lasanha, molho de bacalhau, mussarela e parmesão.
Repita os passos, terminando com a mussarela.
Asse em forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 20 minutos até gratinar.