Esquente o azeite em uma frigideira, refogue as tiras de filé e tempere com sal e pimenta do reino.
Corte o pão ao meio, espalhe a maionese, distribua o filé e coloque por cima a cebola, a azeitona, o pepino, o tomate, a alface e o queijo.
Regue com um fio de azeite e polvilhe com sal.
Feche o pão e transfira para uma tábua.
Corte em 12 fatias e enfeite com palitos espetados com azeitonas.
Rendimento: