Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão, o alho, sal, pimenta e reserve.
Em outra tigela, misture o amido de milho, a farinha e o sal.
Adicione a cerveja, aos poucos, mexendo com uma colher até ficar homogêneo.
Passe as tiras pela massa e bata ligeiramente para retirar o excesso.
Em uma figideira, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva decorado com rodelas de limão.
Dica
Para esta receita, você pode usar tilápia, cação ou pintado.
Rendimento: