Esquente o leite até ficar um pouco mais que morno. Adicione o iogurte, misture bem e cubra o recipiente com um pano.
Deixe por 12 horas.
Dissolva a gelatina na água fervente, misture bem e espere amornar.
Coloque no liquidificador a mistura do leite, a gelatina e o adoçante.
Bata por alguns segundos, coloque em tacinhas e leve à geladeira.